Kalbsfilet mit Kräuter Pfeffer Kruste | Fotoart


Kalbsfilet

Ein sehr lecker zubereitetes Kalbsfilet mit einer Kräuter Pfeffer Kruste. Ein Highlight an diesem Sonntag! Dazu gab es Kartoffelpüree und Gemüse. Alles im allen war es extrem lecker…

Zutaten: ein Kalbsfilet am Stück, 140 g Butter zimmerwarm, 100 Gramm Weißbrot, zerkrümelt oder Semmelbrösel, 3 Esslöffel Butterschmalz oder Bratenfett, ein Esslöffel Kräuter, mediterrane, frisch oder getrocknet, zwei Teelöffel Pfefferkörner, bunt, eine Knoblauchzehe, halbiert, 2 Zweige Rosmarin und dazu Pfeffer und Salz.

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